Boliche de Res (1.3-1.5 kg)
Corte del ganado bovino, localizado en la parte superior de la pierna, constituida en toda su extensión por la gran masa muscular. Por su textura suave se recomienda para asar. Licencia sanitaria: PN 29190/23. Forma de Presentación: Envasado en PVC extensible o bolsas de nailon